８/２０（日）

じざいやスパイス講座二回目です。

今回は　うこん（ターメリック）と　カルダモン。

 ターメリック（秋うこん）は

肝機能強化、抗動脈硬化作用、皮膚疾患、健胃、抗酸化作用などの効能がありますが

着物関係では　ウコンの風呂敷、として防虫効果で知られていますね。まぁ　実際、今のウコンの風呂敷にはうこん成分は入っていませんが。。

カルダモンは　

芳香性健医薬、　抗酸化作用、抗炎症作用など。

爽やかな香りは　お菓子やお料理に広く使われています。

どちらもカレーに使われていますし

夏だからカレーを美味しくする技なども。

カルダモンやうこんを使った

お菓子やスナックの試食もあります。

１３時～

１５時半～

試食、お土産付　３０００円です。

じざいや友の会が発足しました！ぜひご登録ください！登録はhttps://jizaiya.fashionstore.jp/membership

スパイスに親しむ　というところから始めましょう。色々なスパイスの実物を見て、触って、嗅いで、食べてみて、体験しながらスパイスの特徴やエピソードなどを説明します。

料理のジャンル別　用途別　色付け、辛味付け、香り付け、臭み消しなどスパイスの紹介が一通り済んだら、応用編で食文化、地域別などの話も。

６月は　シナモン類（セイロンシナモン、カシア、ニッキなど）の違いと特徴、シナモンと同じクスノキ科のローレル、カリフォルニアベイリーフの違いなどを実物学習します。

シナモンティ、とシナモンを使ったお菓子をいただきながら、アンチエイジングに最適なシナモンへの理解を深めて、内側から、ますますの着物美人へ！

講師はスパイスメーカーの開発に30年以上勤め、香辛料を使用する料理の開発やスパイスのブレンドなどを手掛けていらっしゃたスパイス博士である、吉江恭子先生をお招きします。

「毎日の食事に少しずつスパイスを取り入れて美味しく、楽しく、健康的で豊かな香りの楽しみ方をお伝えしたいと思います。」と吉江先生。楽しくおいしく美しくなる、じざいやの着物美人講座シリーズスパイス編、記念すべき第一回です！是非ご参加くださいね！

日時は6/11（日）

参加費は3000円（お菓子・ドリンク付きです）

時間は

・13時～15時

・15時～17時半

の二つの枠(それぞれ同一内容です)

各１回６名まで　

５/２８（日）「佐渡先生の気功で着物美人になる方法（ハーブティワンドリンク付き）」

 気功とは　体内の気と血の廻りを良くして自然治癒力や免疫力を高め、自ら健康を取り戻し病気にならない身体を作るエクササイズです。

人間はまず、心で思い　それを意思に変換し　行動します。

意識して動くときに気（エネルギー）が必要になります。マッサージ、ストレッチ、筋トレを通じて気を高めていきます。

運動をしながら　自分と対話し自分を知る事で自分を体感し病気にならない身体へ変化させることが整体です。

整体により気功を取り込み、自分の内臓や骨、筋肉を意識することで自分で身体の歪みを直し姿勢や内臓の位置を正しく出来るようになります。

佐渡先生にお話を伺いながら一緒にマッサージやストレッチ、筋トレを行ない病気にならない身体作りを目指します。動きやすい服装でご参加ください。

店内に更衣室ありますので　ご利用ください。

１レッスン　５名様まで

１３時～　（あと２名様）

１５時～　（あと４名様）

各　３０００円

（免疫力や代謝を高めるホーリーバジルのハーブティワンドリンク付き。その日の気候によっては　レモングラスとミントのハーブティやカルダモンレモンティに変更の可能性あり））

佐渡先生プロフィール

幼少から拳法に憧れ

23歳でバックパッカーでアジア横断いろいろ経験を活かし

アクション俳優をやり、

世界的に評価の高い山本寛斎、プリンセス天功に絶賛され活動を共にした

現在もプリンセス天功ファミリーとして国内外で活躍中

また、太極道として物事の考え方、健康法を指導し、独自の整体法を指導している

29日は一日お休みをいただきます。

30日から７日までは休まず営業致します。ぜひ遊びにきてくださいね。